陈茶毛尖是一种中国传统名茶，产于福建省福州市的南平市，是福建省茶叶的特产之一。陈茶毛尖茶树栽培历史悠久，制茶工艺独特，因此在茶叶市场上备受欢迎。下面将从茶叶的产地、外形特点、制作工艺和品饮方法等多个方面对陈茶毛尖进行详细阐述。

产地

陈茶毛尖产于福建省福州市的南平市，这里的气候条件适宜，土壤肥沃，对茶树的生长非常有利。加之南平市地处闽北山区，海拔较高，云雾缭绕，这种特殊的地理环境为陈茶毛尖的生长提供了得天独厚的条件。

外形特点

陈茶毛尖的茶叶呈细嫩匀称的芽头状，色泽嫩绿，叶质肥厚，油润有光泽，外形如同雀舌，因此又被称为“雀舌毛尖”。这种外形特点是陈茶毛尖与其他茶叶的鲜明区别，也是其备受青睐的原因之一。

制作工艺

陈茶毛尖的制作工艺十分讲究，主要包括采摘、凋菁、揉捻、烘焙等多个环节。其中最关键的是凋菁和揉捻，这两个环节直接影响茶叶的香气和口感。经过精心制作，陈茶毛尖的茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘甜，回甘持久，令人回味无穷。

品饮方法

陈茶毛尖的品饮方法有很多种，可以根据个人口味选择合适的方式。用85℃左右的水温冲泡陈茶毛尖，每次冲泡时间不宜过长，以保持茶汤的清香。陈茶毛尖也可以冷泡，冰泡，或者用来制作茶点，如茶饼、茶饭等，都能体现其独特的风味。

陈茶毛尖作为中国传统名茶，不仅在国内备受推崇，也在国际茶叶市场上拥有广泛的影响力。希望读者能对陈茶毛尖有更深入的了解，并且有机会亲自品尝这一独特的中国名茶。

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