长江日报都匀毛尖茶制作技艺：茶香万里，名震九州
都匀毛尖茶主要流传于贵州省黔南布依族苗族自治州州府都匀市。都匀市纬度低、海拔高、日照少，且土层深厚，疏松湿润，内含大量有机质。据清代乾隆年间的《重建西岳庙碑序》
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都匀毛尖茶主要流传于贵州省黔南布依族苗族自治州州府都匀市。都匀市纬度低、海拔高、日照少，且土层深厚，疏松湿润，内含大量有机质。据清代乾隆年间的《重建西岳庙碑序》
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今年以来，黔南州顺势而为、借势而进，将都匀毛尖作为核心产业抓实抓细，在示范引领、组织培训、品牌宣传、渠道建设等环节下实功夫，聚力推动都匀毛尖茶产业迈向高质量发展
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清晨，站在都匀市螺蛳壳山顶，云海穿山而过，太阳升起后依然云雾缭绕，一片片茶树若隐若现。高山云雾出好茶。螺蛳壳山地有低纬度、高海拔、寡日照的地理和气候优势条件，在
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夏秋时节，正是“贵州茶产业发展大会暨都匀毛尖世博名茶品牌推介活动”之际，远方客人纷至沓来，“山水桥城 国茶之都”都匀到处弥漫绿茶清香。从都匀螺蛳壳的毛尖茶基地放
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大力推动茶产业高质量发展中共贵州省委党校（贵州行政学院、中共贵州省委讲师团）调研组茶产业是贵州传统优势农业产业，富民效果良好，成为巩固脱贫攻坚成果，实现乡村全面
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百年毛尖，香满人间。茶产业是黔南州特色优势主导产业之一。都匀毛尖茶是中国十大名茶，素有“千年贡茶、百年金奖”之美誉，是百年中华老字号品牌。近百年来，都匀毛尖先后
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说起“毛尖”，白马毛尖、古丈毛尖、信阳毛尖、岳麓毛尖等较为著名，但还有一款，在1982年就被评为中国十大名茶；1988年获首届中国食品博览会金奖；1993年获国
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11月28日，都匀市人大开展“毛尖茶产业人大代表联络站人员集中进站”助力毛尖茶产业发展活动。 今年10月以来，市人大结合都匀市毛尖茶产业特点，在毛尖镇供销茶场
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在海拔1500米的螺蛳壳十万亩茶山里，张子全茶企正组织员工和相关技术人员抢时夺势抓秋冬季茶园修枝、除草、追肥。茶园从春茶下树后已经进行了两次茶园管护，第一次是除草，这一次则重点是修枝和追肥，张子全介绍，为了做“干净”的都匀毛尖茶，螺蛳壳甚至整个毛尖镇所使用追肥茶园的都是有机肥，不带“半点化学肥料成分”，这也是都匀毛尖茶品味纯正的原因之一。
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即使不到贵州黔南，都匀毛尖也是有关茶的一个重要话题。1915年，在巴拿马太平洋万国食品博览会上，她与贵州茅台同摘金奖，享誉海内外。1956年，当地百姓将茶送给毛
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